Keuken

Ruimte voor culinaire uitspattingen

De Pollepleats is een luxe accommodatie met een professionele keuken die beschikt over alle faciliteiten. Iedere kok of kokkin kan hier zijn hart ophalen! Je mag hier zelf koken, maar kunt dit desgewenst ook uitbesteden aan je favoriete cateraar of dit door de Pollepleats laten doen.

De keuken is voorzien van alle denkbare apparatuur, een ruime afwaskeuken, veel afzetruimte en beschikt over een separate omkleedruimte met toilet voor het keukenpersoneel. Aan alles is gedacht!

Natuurlijk beschikt de keuken ook over een branddeken, blusapparatuur en een EHBO kist.

Vanuit de keuken heb je altijd schitterend uitzicht over de landerijen.

Aanwezige apparatuur

  • Combi steamer, dus ook te gebruiken als oven
  • Gasfornuis met 6 pitten
  • Dubbele frituur
  • Werkbank met 4 koellades en 2 koelkastjes
  • Vriezer (tafelmodel)
  • Rhino horeca vaatwasser
  • Warmhoudkast
  • Magnetron
  • Snelfilterkoffieapparaat Bravilor 
  • Waterkokers
  • Potten en pannen, pollepels
  • Optioneel: warmtebrug
  • Optioneel: koffiecontainer

 

  • Wit servies voor 80 couverts
  • Amefa bestek voor 80 couverts